佤族是个农业民族，Past生产力水平低下，抵御自然灾害的能力较弱。因此，围绕农业生产形成很多敬神祈福的祭祀性活动，有的还渐渐形成了定制，发展成为了节日。新米节便是其中之一。新米节是稻谷成熟，喜庆丰收，品尝新米日子。因为气候的差异，各地谷物成熟时间不同，因而各地区和各村寨，甚至每家每户过节时间也不一样，但以前般多在农历七八月份(佤历九十月间)进行。日期确定，一是根据各自粮食成熟情况选择吉日。二是以父母或祖父母去世属相之日为最佳。意在请先祖灵魂回来，与家人一起同尝新米，共享其欢乐。
    并请他们在天之灵保佑其子孙后代家庭幸福、风调雨顺、粮食丰收。为让各地佤族同胞能够共同欢度新米节，在1991年沧源佤族自治县与西盟佤族自治县联合决定，把每一年的农历八月十四日定为佤族的“新米节”。传统新米节多各家各户独自进行。节日当天，主人早早地起床，准备好过节酒肉佳肴。之后到田里去采割新谷。割回来谷子一束挂在门上，表示招谷魂进家。其余搓下谷粒，用铁锅微火焙干、舂出新米、做成米饭。
    接着要举行家祭仪式：盛一碗新米饭，与各种菜肴一起摆于神台上，请巫师念咒语，祭祀其谷神，敬献其祖先。仪式结束后，以巫师与老人为首，全家人喜尝新米。之后，主人才能打开家门，把自家过节消息告知邻里乡亲们。
    
    于是乡亲们纷纷携带各种礼物前来祝贺。主人则杀鸡和宰猪，甚至剽牛待客，大家欢歌笑语，同享丰收喜悦。佤族是能歌善舞的民族。竹竿舞，过去是有福分的老人死后跳的一种舞蹈，现已成为一种娱乐性的舞蹈。舞蹈形式与我国海南省黎族竹竿舞相同。即两根大竹竿平摆在地上，在两根大竹竿外面，人们两人一对，面对面持小竹竿，沿着大竹竿来回滑动碰击，舞者在两竿滑动相撞的空隙中跳动。
    舞蹈动作为模仿蚂蚁、斑鸠、豹子、画眉等动物形态起跳，活泼欢快。竹竿舞，一般在寨中有威望、有影响的老人死后举行，以碓杵击打竹竿而舞，寨中男女老幼均可参加。当地老人说：“人虽然死了，但灵魂不死，它到另一个世界后同样离不开歌舞，所以人们要唱歌跳舞欢送他。”正是这种旷达的生死观，造就了佤族诸多的丧事舞蹈。
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