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鲁迅故里塔子桥茶亭 鲁迅也曾为行人施茶上世纪三十年代上海的沿街店铺有一习俗，每到夏天，店家都在门口备有茶桶，过路者尤其是人力车夫可自行用一长柄竹筒舀茶水喝。内山君入乡随俗，也在书店门口放置茶桶，并负责烧水，鲁迅则负责供应茶叶，两人合作施茶。后来鲁迅在1935年5月9日的日记：“以茶叶一囊交内山君，为施茶之用。”鲁迅与内山施茶于民的善举至今流传。鲁迅故里的塔子桥茶亭，施茶处在长庆寺隔壁的唐将军庙前。客家人施茶传统尤盛客家人有施茶的习俗，他们爱喝茶，常用茶当药治病。他们将自己的嗜爱施于过路行人，系自愿之善举。有时几家人都想施茶，还得相互商榷，但每年都有那样的好心人施茶。施茶的主要炊具，是一把大茶炊，俗称盘肠壶，又叫龙茶壶。以紫铜作原料，经锤打和焊接而成。炉膛呈直筒形，柴片由壶的上方投入。待水烧沸后，由加水口加入生水，水经“盘肠”从壶口溢出即沸，并自动注入壶口下面的水缸内。缸内放有一口袋，袋内装有茶叶、青蒿梗、砂仁、豆寇等，待泡出茶汁后，舀至绿钵头中，并排放在长条桌上。没有茶杯，但备有斜切口的—截竹管，竹管连节，管旁装一手柄、供口渴者饮用。立夏至秋分之间，凡有客家人居住之地，就有人施茶。施茶人家在山亭放置一个木桶，每天大早将烧好的茶水送至山亭，倒进茶桶，供路人解渴。茶叶大多是自家采摘加工，用清凉的泉水煮泡，充满浓郁的山茶味。味中有浓郁的文化气息。  茶亭咏茶联 茶的道在哪里？诞生独具特色的茶亭咏茶联。不但别有一番茶韵还当下引人发省应机锋。如一副咏茶亭联即是茶道妙手作：“四大皆空坐片刻无分尔我；两头是路吃一盏各自东西。”。还有：“两脚不离大道，吃紧关头，须要认清岔路；一亭俯瞰群山，占高地步，自然赶上前人。 ”茶亭联写景寓理，心向太阳，家住安康。再读明.陈继儒的《茶话》：“一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”张源在他的《茶录》中则说：“饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。独啜曰幽，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”不免觉得文人味重了些。而老子39章：“天得一以清，地得一以宁，神得一以灵，谷得一以盈，侯得一以为天下正……故贵以贱为本，高以下为基。......”就把施茶的本源揭开。“一”代表底层。茶道首要是有物质的茶为底本，它是整个茶道过程的底层，也是宽广的底蕴。而没有了茶，道在哪里？故老子又推进：“万物负阴而抱阳，冲气以为和。”“和”是茶道的灵魂。那个高端原来是和为底层的高端。 (责任编辑：admin) |