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“老字号”是人类学民族学研究中的一个值得不断挖掘的宝藏。“老字号”具体指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。“老字号”的发展伴随着城市的成长，是一个城市的重要历史文化遗产，因其丰厚的文化内涵，为城市的发展和建设带来了整体的积极效应。4月19日至20日，在昆明举办的“城乡发展一体化”学术研讨会上，来自国内外高校与科研机构的专家、学者，对城乡发展一体化进行了深入研讨。 中国社科院民族学所研究员张继焦提出应从三个层次来分析“老字号”、“老商街”。第一个层次为微观地对“老字号”的分析；第二个层次为中观地对城市局部地区——“老商街”的研究，特别是对老字号集聚的“老商街”的分析；第三个层次为宏观地或整体地对城市竞争力进行分析，其中涉及城市竞争力与“老字号”、“老商街”的关系。“老字号”、“老商街”作为民族文化的承载体，是城市发展的动力，也是城市竞争力的重要组成部分。这正是越来越多的城市政府正在保护和开发一些“老字号”及其所在的“老商街”，并将其作为激活城市商业活力的方法的原因。而对于两者关系来说，“老字号”企业文化与“老商街”区域文化是相互协调的。“老字号”植根本地“老商街”就是立足本地、扎根本地，可以将自己的战略选择与“老商街”发展联系在一起。 云南省社科院图书馆副馆长李吉星提出，“老字号”、城市、旅游发展三者之间的关系历来是辩证的。就云南的特点而言，在城市建设、发展旅游的背景和机遇面前，可以借鉴其他地方的经验，通过“老字号”的文化旅游集约化开发，达到文化效益和经济效益的双收、城市建设和企业发展的双赢。具体的做法是，政府可以制定规划，积极建设特色商业街，一方面保护好原有的“老字号”，另一方面可将城区其他地方的“老字号”迁移到这些“老字号”相对集中的街区。商业街靠“老字号”扬名，“老字号”又可以凭借商业街的网点，集人缘地缘之优势，集中展示自身丰富的文化内蕴。既可以弘扬“老字号”品牌，也可为城市发展增添韵味，还可以为经济发展带来新的增长点。 “杨林肥酒”是云南一款百年历史的文化名酒，具有浓郁的地方特色和丰富的地方文化内涵。来自云南省社科院图书馆的方婕认为，伴随着云南旅游业的发展，“杨林肥酒”作为云南地方特色产品，应抓住机遇，不断拓展生存与发展空间。“杨林肥酒”要立足于自身丰富的历史文化，通过阐述历史渊源及产品的发展演变，结合云南旅游开发的优势，将自身融入云南旅游市场。通过与旅游相结合，扩大其知名度和影响力，进而增加产品市场份额。而通过发展旅游，又能够把“杨林肥酒”的历史文化保护和传承下来，这是一条促进云南地方特色产品不断发展的可行路径。 商业道德是现代企业、商业管理者和消费群体的“利器”， 面对市场经济主导地位的确定，商业行为的道德板块如何归位？面对新兴经济模式的推动，商业参与者的道德效益如何体现？云南农业大学农村发展研究院讲师路遥认为，重视财富、看重情谊、讲究分明、鼓励节俭、提倡思忧是云南传统文化的“财商”观念，这些思想观念就是传统商业道德的具体表现。云南“老字号”里蕴涵着丰富的商业道德元素，“坚韧、融合、敬畏、仁信”八个字表达了其本质内涵，它构成了云南传统商业道德的核心。在对待传统商业道德问题上，既要坚守弘扬传统，又要有所创新。以“坚韧、融合、敬畏、仁信”为核心的商业道德给我们的启示是，用精神引领行业，行业活力更持久；用文化影响消费，消费能力更持久；用信仰维护经济，经济发展更持久。立足云南的地理优势，继承云南人的“财商”观念，坚持滇商传统商业道德，树立突破创新精神，必将推动现代云南经济社会更好地发展。 (责任编辑：admin) |