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蒸面灯 小时候对元宵节的喜欢更甚于过年。 幼时的过年不外乎是穿崭新的衣服、吃美味的东西、磕磕响头、收收红包什么的，而且磕头又很痛，红包在手里没捂热就给父母抢走了，没什么真正属于自己的乐趣在里面。 元宵节则是一年中最快乐的时间。 早早的，我就闹着姥姥准备灯面。其实到现在为止，我也没搞清楚灯面究竟是什么面，大概就是豆面之类的杂粮制成的吧。用这种面蒸出的东西黑黑的，硬硬的，嚼起来要很用力，但是越嚼越香。 看蒸灯是我最乐意干的事情，姥姥拿起一个面团，像捏窝窝头一样把面团捏成一个小碗状，然后细细地在碗沿处掐出各种各样的印子，我通常把那些印子叫做花边，并且对掐这些花边乐此不疲，常常弄出些稀奇古怪的东西，最离谱的一次是在灯边捏上小糖果的样子，结果蒸出来以后，糖果全变成了一个一个的小球，而且是那种大小不一、形状各异的小球！足足让家人取笑了好几天。现在想想，至少可以评个创意奖，毕竟是打破了旧规则而制造出的新品种嘛。 灯蒸出来以后，要放在大筐里晾，晾的时候把一根竹签裹上浸过油的棉纱插在灯里，等凉透了以后，在碗里倒上油，点燃棉纱，就是一盏小灯了！端出去以后和小朋友玩，玩饿了还可以随手揪下一块来填饱肚子，又方便又快捷。 这些碗状的灯我是从来不端，也从来不吃的。因为我有属于自己的灯，姥姥每年都会为家里的孩子按照属相来蒸动物灯。这也成了我向小朋友炫耀的资本。记得有一年，《西游记》热播，姥姥就捏了个美猴王给我，居然还手持一根金箍棒！端着这个猴王灯，我足足有一个小时没合上嘴，又足足有一个小时没离开镜子。然后就盼分盼秒地盼着天赶快黑，能让我出去显摆显摆。 天黑以后，就会有很多小孩子端着灯在村里走来走去。小孩子们最爱凑在一起比赛，比谁家的灯做的难度最高、样子最漂亮，甚至会比谁家的灯里放的灯油多、谁家的灯芯燃得最亮，只要能想到的，几乎都要摆出来比一比。赢的就洋洋得意，输的就垂头丧气。现在想想，原来小孩子的争强好胜心也是不逊于成人的。那年我的猴王灯让我大获全胜，那种兴奋的心情直到十四年后的今天，我仍然能感觉到。 大人们也会端着灯三五成群在一起拉拉家常，或是看小孩子们玩游戏。那情景，要比过年热闹得多，也欢喜得多。 一年又一年，灯的花样在不断翻新，从放蜡烛的纸灯笼到用灯泡的塑料灯笼，越来越高级，越来越精美，但人与人之间的感情也越来越淡。 渐渐地，元宵节不再是灯的世界，而变成了烟花的海洋。 诚然，烟花绚丽多彩，映在空中让人眼花缭乱，目不暇接。但我仍旧想念古老的元宵节，想念那些黑而硬的食用灯，想念和小朋友比灯的情景……（王涛） (责任编辑：admin) |