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慈禧吃鸡究竟是什么样的 为何一只鸡会花费五千两呢

http://www.newdu.com 2019-08-09 互联网 佚名 参加讨论

    还不知道:慈禧吃鸡的读者,下面趣历史小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~
    1900年,当八国联军打到八里桥的时候,天还未大亮,慈禧就已经带着光绪还有李莲英等人一起坐着马车逃向了西边。逃亡路上条件艰苦,令慈禧备受折磨。在慈禧到了山西大同之后,为了吃一只鸡,居然还花了五千两白银,这又是为什么呢?
    

    慈禧在宫里的时候,生活极度奢侈,她们出逃的时候也带了大量的钱财。可是此时正值战乱,百姓们也在纷纷逃亡,即使带的钱很多,也根本没有地方可以花。也就是因为这样,吃饭都成了问题。怀来县吴永奉上的粥和蛋都被慈禧视作美味,并给他升了官。
    慈禧从怀来县离开后,便前往大同。大同的知府齐福田派出去的人将这个消息带回来后,齐福田的心里就七上八下。慈禧这一路大概需要花上七天的时间,为了能够讨好慈禧好让自己升官发财,齐福田特地让师爷给他出个主意。于是,他们便决定用大同府凤凰楼的特色菜“凤趴窝”来招待慈禧。
    “凤趴窝”这道菜用的是大同当地最普通的鸡,将鸡油炸后,在周围摆好蛋类食品,并用炸过的豆腐和粉条后进行装饰。这道菜的菜形相当精美,就好像一只凤凰在雪中卧着一样,仅仅是看着就能让人垂涎三尺。
    齐福田认为用这道菜招待慈禧十分行得通,于是便让人找来凤凰楼的黄老板,决定商量一下具体要怎么安排。黄老板一听,便觉得生意来了,于是便给齐福田抛出一个大难题,那就是寻常的凤趴窝所用的原料都是本地鸡,但这些鸡都是给普通老百姓吃的,慈禧是何等身份,怎么能吃普通老百姓吃的东西呢?
    齐福田一听,没法子了,只好咬牙拿出五千两白银,让黄老板帮忙饲养五只“八宝御用鸡”,将这种鸡作为凤趴窝的原料。
    

    所谓的“八宝御用鸡”,实际上就是指将人参、鹿茸、灵芝、燕窝、冬虫夏草以及枸杞、红枣和银耳八种食材晒干,之后再磨成粉末喂鸡。这就有人要问了,招待慈禧不是一只鸡就够了吗,如何要用五只?正是因为齐福田担心慈禧住在大同不走,一只鸡自然不够用。
    七天之后,慈禧一行人到了大同府。为了让凤趴窝做得更加满意,齐福田便把李莲英请来先尝一尝。李莲英当晚便被请了过来,一块鸡肉入口,立刻就尝出了这道菜的鲜美,吃完之后,身体之中的元气大增,他立刻询问这道菜叫什么。可是他听说菜名为“凤趴窝”之后,就变了脸色,质问齐福田是不是想掉脑袋。
    

    经李莲英一提醒,齐福田当即吓出了一身冷汗,“凤趴窝”可不就是在讽刺慈禧不动窝也就是不作为吗。他当即将这道菜改名为了“金凤卧雪”。
    次日,慈禧吃到这道“金凤卧雪”之后很满意,对齐福田大为称赞。这就不免有人问了,那些用来喂养八宝鸡的食材都有大补之功效,但是鸡吃了这些东西之后真的会变得更加美味吗?
    其实这五只御用鸡在喂养的时候,因为药性太猛早就已经死了,可是黄老板并没有上报。
    

    齐福田是一个大贪官,经常在凤凰楼吃吃喝喝不掏银子,于是黄老板就直接将这五千两扣下,就当是齐福田用来结清账单了。而黄老板给慈禧和李莲英吃的鸡都不过是普通的本地鸡而已。五千两白银吃一只鸡,黄老板稳赚不赔,
    清朝上有慈禧这样只会享受的统治者,下有齐福田这种坑害百姓的官员,灭亡只是迟早的事。 (责任编辑:admin)
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