三、集市与旅游 集市是商业的自然会聚之所,是人们聚集的中心。集市的繁荣,毫无疑问是经济发展的结果,其目的也是为了促进经济的兴盛,但集市的出现,一方面使“商游”有了落脚之处,另一方面乡村百姓的“赶集”与“趁墟”,尽管是为了卖或买的经济活动,却也有游玩的意义蕴涵其中,于是也就促进了当地旅游业的发展。 1.贸易集市 明代的贸易集市,从其职能分工而言,可以分为诸如庙市、会市、香市、内市、灯市、积市一类的专业市场和集市两类。 (1)专业市场 其一,庙市、会市。明代北京号称有“三大市”,庙市则是其一。北京的庙市,设在都城之西,也即都城隍庙的左右街,每月初一、十五、廿五开市。(24) 明人吴溥记北京城隍庙市道:“每月朔暨望,则商贾毕集。大者车载,小者担负,又其小者挟持而往,海内外所产之物咸集焉。至则画地为界限,张肆以售。持金帛相贸易者,纵横旁午于其中,至不能行,相排挤而人,非但摩肩接踵而已。”(25) 北京城隍庙市所售之物,堪称万物咸集,有文人士大夫之图籍,武士之弓矢,农夫之农具,工匠之斧凿刀铁,富贵家常用之明珠大贝,贫夫所需的敝衣败履,儿童喜欢之弄具,妇女必备之粉黛脂泽,以及释、道之鱼锣铙鼓,俳优之筝、箫、管一类的乐器。北京城隍庙市所卖之书画古董,真伪错陈,“北人不能鉴别,往往为吴侬以贱值收之。其他剔红填漆旧物,自内廷阑出者,尤为精好”(26)。庙市在有些地方称“会市”,这是因为它多在迎神赛会期间开市。如福建清流县,每年就有“樊公会”、“转水会”、“余朋会”三大会市。当地民间相传每年的八月二十八日是樊公诞辰,就在这一日举行赛会。在八月初,直隶、江浙、闽广各地的客商就携带货物前来交易,四方之人也赶来买货,一直到九月才散。每年九月重阳,一些客商将在樊公会上卖剩的货物,拿到位于县之四保的地方发卖,数日才散,称“转水会”。每年十月初一,在县的梦溪里,客商在此交易货物,数日而散,称“余朋会”。(27) 按照有些研究者的观点,这种传统的庙市的一切活动,诸如度量衡制、商品种类、贸易习惯以及运输权等,差不多都受到了乡族势力的严格控制。(28) 其二,香市。在明代,最著名的香市,当数杭州的“西湖香市”。西湖香市,每年起于花朝节,至端午节结束,前后达四个月。每年白花朝节以后,山东人到普陀山进香,或嘉兴、湖州人至天竺进香,无不集于西湖,与西湖当地的居民交易,所以称为“香市”。香市所设,从三天竺、岳王坟,一直到湖心亭、陆宣公祠,最后集中于昭庆寺。在昭庆寺的两廊,甬道上下,山门内外,有屋则摊,无屋则厂,厂外又棚,棚外又摊,显得相当热闹。香市所售之物,从三代八朝之古董,外国来的珍异,到妇女所用的簪珥、牙尺、剪刀,以及经典、木鱼和小孩的玩具,无所不有。崇祯十三年(1640),昭庆寺发生火灾。另外,就在这一年和接下来的两年,又发生饥荒,百姓有很多死于饥饿,再加之崇祯十五年满兵侵扰山东,道路受阻,香客断绝,西湖香市遂废。(29) 其三,内市。所谓“内市”,即设于皇城之内、禁城之外的市场。按照《会典》,内官各监、局的工役之人,有夹带财物人宫内买卖,守卫官必须具奏,将夹带者治罪。至后,就出现了内市,其创设时间不详。每月初四,是内市开市的日子,买卖之物相当丰富,甚至像刀、枪、弓、箭一类的违禁之物,也公然在内市上陈设出来,以供人买卖。(30) 其实,内市的出现,完全是按照周代礼制中的“前朝后市”之制而设。内市原本设于玄武门外。明熹宗刚即位,将内市暂时移至北安门外。天启七年(1627)七月,熹宗下谕,自当年八月初四日始,内市重新搬回玄武门外。(31) 从禁城之左,过光禄寺入内门,自御马监以至西海子一带,全是内市之处。(32) 至崇祯年间,内市开设时间稍有增加,从每月初四一天,变为每月逢四开市,即每月的初四、十四、廿四开市。内市的繁盛虽不如庙市,但也是诸货毕集。(33) 其四,灯市。在明代,灯市也是北京三大市之一。所谓灯市,就是上元灯节时自然形成的市场。市在东华门外,向东陈设,长达十余里,开市时间为正月十日至十八日。灯市所售,虽无所不有,但主要有两大类物品:一是纨素珠玉,适于妇女购买;二是华丽装饰品,适于贵戚购买。此外,就是一些猥杂器用、饮食与假古铜器。(34) 其五,积市。按照明代的制度,一省最高的学官提学院道官员上任之后,需要对所辖范围内各府的学校生员进行岁考与科考。所谓“积市”,又称“赶积”,就是一些商人携带商品与货物,跟随这些提学官到各府所在的考试地开市做买卖。这种积市上所卖货物,大多适应这些考试生员的需要,多为书籍和古玩珍异,此外尚有一些寻常应用之物,如笔墨纸砚之类,以及一些生活用品。(35) 其六,其他专业市场。明代的专业市场,最有名的当数广东的四大市。所谓四大市,一为“药市”,在罗浮县的冲虚观左,又称“洞天药市”,是一处专门的药材市场;二是“香市”,在东莞县的寥步,凡是东莞所产生熟诸香都汇聚于此交易;三是“花市”,在广州城的七门,所卖仅为素馨,无别花;四是“珠市”,在廉州城西卖鱼桥畔,当盛平时,“蚌壳堆积,有如玉阜”(36)。
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