当伊斯兰地理学家发现亚洲西部连着山脉的安纳托利亚半岛时，这个半岛被罗马人控制着，于是就把它称作了“罗姆”。因为这个帝国属于罗马帝国，也叫拜占廷，由于拜占廷和萨珊波斯从5世纪到7世纪经常发生冲突，就使得这里的部分地区荒芜了，7 世纪时阿拉伯人开始出现在这里，并注意到了君士坦丁堡，到11世纪罗姆这片地方就出现了一个大的转折。
    一、罗姆塞尔柱国家的建立和巩固
    安纳托利亚的塞尔柱国家建于1075年，即大塞尔柱帝国在波斯建立35年以后。1071年，塞尔柱国王阿尔普·阿尔斯兰率军在亚美尼亚凡湖以北的曼齐克特打败了拜占廷军队，并俘获皇帝罗曼纽斯四世，这次战役在动摇拜占廷的存在和为突厥人迁居安纳托利亚扫清道路方面起了决定性的作用。从此，安纳托利亚的种族面貌有了迅速而突然的变化。拜占廷皇帝罗曼纽斯因让国家蒙受耻辱而被废黜。阿尔普·阿尔斯兰指定他的一个远房堂兄苏来曼（注：苏来曼是塞尔柱的孙子库塔里米什的儿子，又阿尔普·雅布谷的孙子。）负责保卫与拜占廷接壤的塞尔柱边境。苏来曼进入安纳托利亚后，一路包围阿勒颇和安条克，又继续把科尼亚和它周围地区从希腊人手中接过来，毫无阻力地征服了尼西亚，并且于1075年宣布其为首都。1074年2月， 拜占廷皇帝米海尔七世向教皇格里高利七世求援，但教皇动员的基督教世界向突厥人发动的十字军远征拖延了20年。在此之际，苏来曼通过干涉君士坦丁堡争端和帮助尼克普鲁斯三世登基，乘机增加自己的权势和扩大领土，其势力延伸到了博斯普鲁斯的亚洲海岸。1081年，当阿历克塞·科穆宁成为皇帝后，所作第一件事情就是与苏来曼和好，以防御多瑙河北岸信萨满教的突厥人进攻巴尔干。在苏来曼的征服过程中，仇恨拜占廷宗教压力和同化政策的亚美尼亚人，叙利亚基督教徒和信奉异端的保罗派教徒在苏来曼的统治下找到了他们所寻找的宗教自由，塞尔柱国家遂强大起来，阿巴斯王朝的哈里发通过送荣誉长袍、军旗等物承认了苏来曼的苏丹地位。
    苏来曼死后有一个时期（1086-1092年）王位空着，安纳托利亚的政治统一被破坏。各个突厥加齐集团乘机割据一方。1092年大塞尔柱国王马立克沙克死，结束了大塞尔柱对安纳托利亚的压力。苏来曼的儿子基利吉·阿尔斯兰也因此获释回到了尼西亚，突厥人极热情地欢迎了他，并把他推上王位，年青的基利吉·阿尔斯兰一世重建了政权和首都，委任总督及将领，通过和拜占廷皇帝合作，开始剪除自己的对手，并轻易地向东扩张，但正好这时，十字军东侵开始，他不得不返回对付十字军，保卫首都。
    第一次十字军远征使安纳托利亚突厥人无论在土地还是在人员方面都遭受巨大损失，但他们恢复并进入反击，以致于十字军中一个年代史编纂者用这些话描述塞尔柱人如何作战：“如果突厥人是基督徒的话，那么在战场上的英勇方面就无人与之相比了。”（注：P.M.Holt.Annk,S.Lambton,Bernard Lewis主编：《剑桥伊斯兰史》，英文版，第一卷上册，剑桥大学出版社，1970年出版，第二章“草原民族的来临”第三节“安纳托利亚在塞尔柱和贝伊时期”，第238、254、255、257、259、244页。）第二次十字军远征开始时，拜占廷和突厥加齐们达成了妥协，使第二次十字军在1147年10月25日在厄斯基色希尔被彻底消灭。此后，忙于巴尔干事务的皇帝曼奴依尔组织一支军队进军科尼亚，和基利吉·阿尔斯兰二世的军队在阿克谢希尔附近的陡峭而狭窄的米里奥科法伦通道相遇，于1176年9月在那里受到灾难性的打击。虽然完全有可能象曼齐克特战役一样捉住皇帝和全歼拜占廷军队，但不知什么原因，苏丹接受皇帝求和的请求，并派人把他护送回去。这是继曼齐克特的第二次伟大胜利。基利吉·阿尔斯兰二世终于结束了拜占廷人一个世纪以来想从突厥人那里恢复安纳托利亚并当作拜占廷帝国一部分的幻想。第一次十字军远征以来一切采取攻势的帝国，这时不断衰落和撤退，安纳托利亚真正变成了突厥人的土地。
    二、罗姆苏丹国的繁荣与衰落
    塞尔柱国家表现出一种混杂而多样的文化，中央集权政府只不过是一个争取达到的目标而已。随着塞尔柱权势的扩张，基利吉·阿尔斯兰二世指派他的十一儿子为总督，可是他们在父亲晚年都宣告独立了。
    基利吉·阿尔斯兰诸子们的争端直到1196年苏里曼占领了科尼亚才告结束。他不断把兄弟们置于自己权力之下重建了塞尔柱政权。强迫皇帝亚历山大三世向他纳贡，打败了亚美尼亚国王立奥二世。他死后，其兄弟凯胡斯劳一世重新获得王位，这时，一个欣欣向荣的中间贸易在土耳其形成，在后继者凯考瓦斯一世和凯库巴特统治时期，罗姆苏丹国进入了它的繁荣和辉煌的时期，穆斯林和基督教的商人们经常来到它的市场，有很大一部分远东贸易经过这个地区，从而给它增加了各种财力，学校挤满了学生，艺术发达。亚美尼亚的石刻家，伊拉克的房瓦装饰师，波斯的诗人和阿拉伯的书法家都在这里，显示他们的技艺，而且很受重视，加齐在这里安家落户，突厥人成为村民，还建立了乡镇，在150年的过程中，小亚细亚中部和东部的生活和人民在各方面日益趋向一致。
    然而，边界地带从来没有完全被纳入塞尔柱国家中央诸省的文化之中。所以这些边区战士从来没有完全臣服于塞尔柱苏丹，他们不理解塞尔柱同基督教皇帝们订立的和平条约，也不接受双方共存于小亚细亚的想法，和平和更加安定的生活，很快就引起了人口过多造成的许多后果。塞尔柱苏丹们停止派出劫掠队伍，是对加齐的生活和经济的又一次打击。13世纪初，突厥人、游牧家族和部落、士兵、王公、官僚、托钵僧、艺术家、学者更是大量涌进安纳托利亚，蒙古人在成吉思汗领导下，把他们向西驱逐，而塞尔柱朝则鼓励这些流离失所的人们在边区居留。
    对于塞尔柱朝的边区来说，使事情复杂化的一个相当重要的因素，是君士坦丁堡被第四次十字军所攻陷。拜占廷皇帝迁都到尼西亚后，就把全部注意力转到了安纳托利亚和它的防御设施上。加齐的侵略突然遭到较前强硬的抵御；边界线逐渐固定：而不断增长的突厥人口则有突破边界之势。
    1239年巴巴·伊斯哈克领导了一次反抗凯胡斯劳二世的运动，他反对苏丹及其朝廷所过的奢侈生活。当时的一个历史学家伊本、比比对苏丹的宫庭生活有如下记载：“苏丹伊策丁·凯考瓦斯盘腿坐在四张快乐垫上，用盛十门的大酒杯饮酒，来自和田的宠妾陪他渡过冬日，他们欣赏琵琶弹奏，通宵达旦地畅饮，才饮过夜酒就开始喝晨酒……在盛大的宴会上笛铃和手鼓声响彻天空。”（注：[联邦德国]赫伯特·戈特沙克著：《震憾世界的伊斯兰教》中文版，第91页。）苏丹无情地镇压了这次宗教暴动。但这种做法却使他永远丧失了安纳托利亚的突厥加齐们和土库曼人对苏丹的效忠。
    巴巴·伊斯哈克的反抗运动刚刚镇压下去，凯胡斯劳二世立即又面临蒙古人的入侵。埃尔祖鲁姆被攻占，1243年，科萨山的一次决战中，塞尔柱军队被击溃。接着锡瓦斯失陷，开塞利遭洗劫，居民被屠杀。两年后苏丹去世，塞尔柱的独立就此告终，自此以后，所有的塞尔柱统治者都成了蒙古人的傀儡或藩属，但是蒙古统治者从来没有时间，也没有兴趣要在小亚细亚牢固地树立他们的势力，他们侵入后立即撤退，所以说只是在政治上肢解了突厥人的安纳托利亚。几乎在同一时期，拜占廷皇帝也收复了君士坦丁堡，并立即卷入巴尔干地区的事务，忽略了亚洲诸省，突厥加齐和土库曼部族不仅可以对塞尔柱苏丹的约束置之不顾，而且还发现拜占廷的防御已经崩溃，因而它的边境也容易渗透了。
    在以后几年中，小亚细亚除了西北角一小块地方外，全部受到突厥军队的窜犯。其方式和速度与将近两百年前的曼齐克特战役后他们祖先占领东部和中部安纳托利亚的情况差不多相同，塞尔柱国家的东半部仍几十年在蒙古人统治之下，并且继续向大汗纳贡，但在西半部以及新近获得的更西地区，突厥人宣布独立，而且很容易地保住了独立。有些强有力的首领逐渐把许多小的领地合并成了几个具有相当规模的加齐公国，即埃米尔国。那时奥斯曼在厄斯基色希尔附近所建立的一个国家是微不足道的，最后，它征服或吞并了所有其他国家。