西欧中世纪骑士是职业军人，他们主要的社会职责是从事战争。战斗以及与战斗有关的习武、比武等行为是骑士生活中最重要内容。因此，武器和装备不仅是每个骑士不可缺少的，也与其日常生活息息相关。那么，中世纪骑士们主要使用什么样的武器和装备？它们又如何不断得到改进？搞清这些问题对我们进一步了解中世纪的骑士生活十分必要。
    一、长矛和剑
    长矛是骑士最重要的武器之一。骑士在战场上与敌人交战，最先使用的武器就是长矛。
    中世纪之前的欧洲，长矛在战争中的使用非常普遍，步兵用，骑兵也用。长矛由铁质矛头和木质矛杆组成，比较轻便。古罗马时，步兵和骑兵的长矛既可手持刺杀敌人又可抛出射杀敌人，类似标枪。罗马时代的骑兵为轻骑兵，由于没有马蹬，骑兵无法在混战中稳稳地骑在马背上，他们大多在一定距离之内抛出长矛，射杀敌人。早期法兰克人的长矛主要为满足步兵作战需要，有些矛头带有倒钩，矛杆的大部分用铁皮包住，这种矛刺入人体后，由于有倒钩，造成的伤害很大。如果刺中对方盾牌，持盾牌者很难把长矛拔掉，也很难迅速砍断矛杆，此时，持矛者可使矛另一端搭地，并迅速冲上，用脚踏住拖地的矛杆，压下敌人的盾牌，当敌人的头和胸部暴露的瞬间，用手中的其它武器直取对方要害。（注：A.V.B.诺曼：《中世纪的战士》（A.V.B.Norman,The Medieval Soldier）纽约，1971年版，第12页。）
    中世纪骑士制度产生之初，骑士们使用的长矛大多延续古罗马和日耳曼式的长矛，但也有一定的改进。由于马蹬的广泛使用，骑士的作战方式发生变化，他们可单手持长矛与敌人厮杀，矛杆的长度和粗度都有增加，矛头已无倒钩，矛尖也变成平缓的菱形或柳叶形，有的矛头下端两边有横凸出来的小“矛翼”。这一系列变化都有利于骑士在马上冲刺敌人时，长矛不至于戳得太深而不易拔出。
    12世纪以前，矛杆的前后粗细基本一致，在战场上如需要，长矛仍可被抛出刺杀敌人。1066年的哈斯丁斯战役，法国骑士们正是用这种方式打乱了英国军队城墙似的盾牌阵容。12世纪早期，在某些骑士长矛的矛杆手握处前面有一小圆环，这可能是持矛者在进攻时，为防止冲击的反作用力易使长矛脱手所设。（注：A.V.B.诺曼：《中世纪的战士》（A.V.B.Norman,The Medieval Soldier）纽约，1971年版，第232页。）13世纪以后，出现前细后粗矛杆，手握处刻有手握槽柄。这种长矛由于矛杆前端比后面细许多，使长矛大部分重量移至手柄处，易于骑士控制和掌握平衡，槽柄使骑士在冲刺时长矛不易脱手。14世纪，矛杆手握处前面出现一圆形金属挡盘，对持矛的手起保护作用。同时，矛头出现锥形。（注：雷蒙德·鲁道夫：《骑士和骑士制度时代》（Raymond Rudorff,Knights and the Age of Chivalry）纽约，1974年版，第214页。）
    中世纪骑士长矛矛杆很长，在12世纪，矛杆长度不少于8英尺。14世纪末，有矛杆长达15英尺。矛杆以梣木最为普遍，也有用苹果木、锇耳枥木、松木等质地比较坚硬且具一定韧性的木材为宜。
    行军途中，长矛通常被斜扛在右肩上（如果是右手持矛）。发现情况准备进攻时，长矛被垂直竖起，底端垫在右马蹬边，或置于右手鞍褥特制的凹槽上。进入进攻距离后，骑士持平长矛，用踢马刺催马向前冲去，矛头稳稳地对准敌人。持矛方式大体有两种：一种为手握矛柄，矛杆底端抵住右侧大腿；另一种是手持矛柄，用臂膀和腋窝稳住矛杆后端。这两种方式都使长矛从马脖上方的左侧伸出，指向敌人。（注：莱恩·高梯：《骑士制度》（Leon Gautier,CHIVALRY）纽约，1968年版，第322页。）
    剑，是骑士另一重要武器，在战场上它往往被用于长矛折断后与敌人近距离的白刃战中。长矛杆容易折断，甚至在一次战斗中会折断几支。而一把好剑往往伴随一个骑士的终生。因此，骑士对自己的剑十分珍视。
    剑由双刃剑身、剑柄、剑柄前面的横挡以及剑柄底端的柄锤组成。中世纪早期的剑，与上古时代的剑区别不大，上古时期决定战争胜负的决定性力量是步兵，剑主要由步兵使用。当时的剑剑身较宽，两刃间的距离从上到下宽度一致，剑身带有血槽，主要用来劈砍，必要时还可抛出。骑士军队成为欧洲战场上的主力部队后，剑与长矛一样成为骑士必备的武器。随着剑被骑士广泛使用，一度曾被法兰克人非常喜爱使用的刃部宽阔呈月牙状弯曲的战斧逐渐退居次要地位，单刃长刀也被淘汰，这两种武器更适合步兵双手挥舞。
    大约公元900年左右，剑的形状出现新的变化，剑身从柄部到顶端逐渐变窄，这种剑的重量大多集中在柄部，使骑士单手持剑时感到轻便，易于劈砍和刺杀。中世纪剑的长度，大约为94厘米，其中10厘米左右为柄部，柄部宽55厘米左右。
    剑柄前部的横挡与剑身和剑柄呈十字形，11世纪时，横挡的长度有些增加。12世纪，横档与剑身、剑柄垂直相交的形式最为普遍，但也有些剑，两边的横挡呈锐角状向剑身方向弯曲，也有剑的横挡只是向剑身方向微有倾斜。有一把从12世纪保存下来的剑，其横挡两端头，向剑身方向呈直角弯曲，上面雕铸着动物小头像。（注：A.V.B.诺曼：《中世纪的战士》（A.V.B.Norman,The Medieval Soldier）纽约，1971年版，第236页。）剑柄下方的柄锤大多为圆球形、半球形。11世纪出现有一定厚度的圆片形柄锤。12世纪这种形状的柄锤变得普遍。柄锤的重量与剑身重量成一定比例，使持剑者易于掌握平衡。剑柄与剑身由钢铁质材料通体煅造而成。有的剑的柄部用两个夹片与柄芯铆在一起。剑的横挡、柄与柄锤部分往往镶嵌各种宝石，并且有的把圣人的遗骨、遗血、遗发、遗物等铸进柄部和柄锤里面，以求保佑。从《罗兰之歌》对罗兰的宝剑杜论达的描写中可见到：“啊，杜论达，／你是多么圣洁美好，／你的金柄上镶满神圣珍宝，有圣巴西的血和圣彼得的牙，／还有我主圣但尼的遗发，／还有衣服属于圣玛利亚。”（注：杨宪益译：《罗兰之歌》上海译文出版社，1981年版，第126页。）
    剑平时被放在鞘中，剑鞘通常由薄木或铁质材料制成，外蒙羊皮纸或丝绸。剑鞘的边缘由铁皮镶住，剑鞘有扣环，用带子穿过，系于腰间。
    剑对于骑士不仅仅是一种重要武器，它还有神圣的象征意义。骑士的剑，在授剑仪式上要经神职人员的祈祷。（注：迈克尔·福斯：《骑士制度》（Michael Foss,CHIVALRY）纽约，1976年版，第38页。）剑的双刃具有不同意义：一边服务于上帝，打击异教徒和上帝的敌人；另一边保护人民，惩治残害弱者的恶人。剑是正义的象征，骑士随身带剑，并可随时随地对呈十字形的柄部发誓。如果某骑士有辱于骑士声誉，其领主可令手下人在这名骑士面前把他的剑毁掉，以示驱逐出骑士的行列。骑士死后其剑往往被挂在他的墓碑上。