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三、汉代传入的其他香料品类 汉代传入中国的香料有哪些？文献上往往笼统记载为“香”，而不言具体品种。历史上传入中国的香料品种很多，但大多见于后世的记载。有学者认为：“三国以后，中国自西南海上诸国运入者，以香料为大宗，而汉代未之见也。”他认为这是因为香料输入与佛教有极深之关系，佛教传入前中国对香料之需要不太大[28]102。该观点认为佛教传入中国以后，香料需求量更大，有合理的论证。但若据此以为“汉代未之见”，则不免过于绝对。根据现有历史文献的梳理和考古发掘材料的分析，可知汉代已有一些可以考知具体品类的香料输入。 龙脑香是由龙脑树树干析出的白色晶体，具有类似樟脑的香气，原产于东南亚苏门答腊岛、加里曼丹岛、马来半岛和婆罗洲等地。《史记·货殖列传》提到：“番禺亦其一都会也，珠玑、犀、瑇瑁、果布之凑。”《史记集解》引韦昭曰：“果谓龙眼、离支之属。布，葛布。”南洋史专家韩槐准认为韦昭的解释是错误的，“果布”二字不应断开，应为马来语龙脑Kapur的对音。准确地说，马来语对龙脑香的全称应为“果布婆律”(Kapar Barus)，《梁书·诸夷传》载有“狼牙修国，在南海中”，物产有“婆律香”等。“婆律”为马来语龙脑香下半部分Barus的音译，“果布”Kapur为“果布婆律”的上半部分，两种说法都是指龙脑香[29]。《酉阳杂俎·木篇》云：“龙脑香树出婆利国，婆利呼为‘固不婆律’。亦出波斯国。”[23]177婆利国在今印度尼西亚，具体地点不详，有巴厘岛、加里曼丹岛、苏门答腊岛诸说。从考古发现的材料来看，广州南越国时期的墓葬中出土的铜熏炉腹内常有灰烬或炭粒状香料残存，广西罗泊湾二号汉墓出土的铜熏炉“内盛两块白色椭圆形粉末块状物”[30]，研究者认为可能属龙脑或沉香之类的树脂香料残留物。 迷迭香是一种具有清香气息的香花，在温暖的微风及炎热太阳下会释放出香气，原产于南欧、北非、南亚、西亚等地，并引种于暖温带地区。《魏略·西戎传》所记载大秦出十二种香中便有“迷迭”[7]861。晋郭义恭《广志》云：“迷迭出西海中。”[31]1163迷迭至迟汉末时已经移植中国。曹丕《迷迭赋》序云：“余种迷迭于庭之中，嘉其扬条吐香，馥有令芳，乃为之赋。”赋中有云：“越万里而来征。”[32]1394曹植《迷迭香赋》中写道：“播西都之丽草兮，应青春而凝晖……芳莫秋之幽兰兮，丽昆仑之芝英。”[33]139-140王粲《迷迭赋》云：“受中和之正气兮，承阴阳之灵休。扬丰馨于西裔兮，布和种于中州。”[32]1395他们都强调其来自远方异域，而且来自西方。陈琳、应场等皆有同题之作，都热情洋溢地赞美迷迭的枝干花叶之优美及其芳香之酷烈[32]1395。 丁香，即丁香属，又称紫丁香属植物，又指丁香属植物树上的花蕾，又名丁子香，原产于南亚、东南亚及马达加斯加，引种于热带地区。在中国古代文献上又称为鸡舌香，这种鸡舌香汉代时已传入中国。应劭《汉官仪》记载：“桓帝侍中刁存，年老口臭，上出鸡舌香与含之。”[14]644实际上刁存并非特例，汉代尚书郎上殿，“握兰含香，趋走丹墀奏事”乃常规。“尚书郎奏事明光殿，省中皆胡粉涂壁，其边以丹漆地，故曰丹墀。尚书郎含鸡舌香，伏其下奏事。黄门侍郎对揖跪受。”[13]143这种香曾被曹操当作礼物送给蜀相诸葛亮，云：“今奉鸡舌香五斤，以表微意。”[34]112三国孙吴康泰《吴时外国传》云：“五马洲出鸡舌香。”[14]644五马洲又称马五洲，在今印度尼西亚，具体地处不详，可能在巴厘岛[35]167。 乳香，别名“熏陆”，一云“杜噜”。汉译佛典中译为“杜噜”，《翻译名义集》卷八云：“杜噜，此云熏陆。”乳香是应用极广的香料，可以用来熏香、照明、调料，还可用以活血止痛。1983年，广州象岗山南越王赵昧墓西耳室的一个漆盒内发现的树脂状药物，外形与泉州后渚宋船内发现的乳香类似，因此专家断定为乳香。[36]141，346乳香主产于红海沿岸，真正生产乳香的地区是南阿拉伯的也门哈德拉茂省，史书上没有见到南越国与红海沿岸地区交通往来的记载，因此当地发现的乳香可能是从南亚地区间接输入的。三国时万震《南洲异物志》云：“熏陆出大秦国。在海边有大树，枝叶正如古松，生于沙中。盛夏木胶流出沙上，状如桃胶。夷人采取卖与商贾，无贾则自食之。”[19]832《魏略·西戎传》记载大秦十二种香，其中有“熏陆”。古书上大秦范围很广，西亚地中海尚岸地区亦在其中。南朝时中国医家已经以乳香入药，最早见于梁代陶弘景《名医别录》，以为能“疗主风水毒肿，去恶气……疗风瘾疹痒毒”[37]395-396。《大唐西域记》记载，南印度阿吒厘国“出熏陆香树，树叶若棠梨也”[22]907。 苏合香为金缕梅科植物苏合香树分泌的树脂，又名帝膏、苏合油、苏合香油、帝油流。此种香产于非洲、亚洲的印度及土耳其等地。苏合香用途很广，汉代人对苏合香已有较多的了解，并应用于宫廷。《后汉书·西域传》记载大秦国出苏合香，并云：“合会诸香，煎其汁以为苏合。”[5]2919西晋傅玄《郁金赋》有“凌苏合之殊珍”之句，称之为“殊珍”，意谓来自域外[33]1394。《梁书·诸夷传》“中天竺国”条以为苏合乃“大秦珍物”，说中天竺“西与大秦、安息交市海中”，所以国中“多大秦珍物”，其中包括苏合。关于苏合香之制作，书中记载“苏合是合诸香汁煎之，非自然一物”。苏合香对醒脑开窍有奇效，又能清热止痛，作外敷药。宋人赵汝适《诸蕃志》云：“苏合香油出大食国。”“蕃人多用以涂身，闽人患大风者亦仿之，可合软香及入医用。”[38]98 沉香，中国古代文献中有时写作沈香、琼脂。沉香气味香如蜜，所以又称为蜜香。入水下沉，又称沉水香。印度、缅甸及柬埔寨、马来半岛、南中国、菲律宾、摩鹿加群岛等地皆产沉香木。《诸蕃志》云：“沉香所出非一，真腊为上，占城次之，三佛齐、阇婆等为下。”[38]102这些地方皆在东南亚一带。沉香木是一种绿乔木，只有树龄二十年，或五六十年以上的树，枝干腐朽，其木心部分凝聚了树脂的木材，才是所谓沉香。沉香的采集非常危险，必须经过原始森林，穿越山崖，因此十分珍贵。古印度药书中曾记载焚烧沉香，其熏烟可使身体染上香味，并可用来作为治愈外伤及伤口的药材，有镇痛作用。葛洪《西京杂记》记载，汉成帝时赵飞燕被立为皇后，其妹赵合德遗飞燕书，并送礼致贺，礼品中有沉水香[12]304。后来的小说《赵飞燕外传》大约由此生发，多处写到此香④。 安息香，原产于古安息国、龟兹国、漕国以及阿拉伯半岛地区，唐宋时因以旧名。《新修本草》曰：“安息香，味辛，香、平、无毒。主心腹恶气鬼。西戎似松脂，黄黑各为块，新者亦柔韧。”据说该香是从安息香树伤口处流出的树脂凝固而成，中国原从波斯商贾手中购买此香，苏恭《唐本草》说它出于西戎，当指古代波斯，后来改从东南亚购进，所以李珣《海药本草》说它生于“南海波斯国”⑤。《诸蕃志》云：“安息香出三佛齐国，其香乃树之脂也。”[38]99安息香是中国较早从海外进口的香料，《酉阳杂俎》前集卷十八云：“安息香树，出波斯国，波斯呼为辟邪。树长三丈，皮色黄黑，叶有四角，经寒不凋。二月开花，黄色，花心微碧，不结实。刻其树皮，其胶如饴，名安息香。六七月坚凝，乃取之。烧之通神明，辟众恶。”[23]177李时珍说：“此香辟恶，安息诸邪，故名。或云：安息，国名也。梵书谓之拙贝罗香。”汉代文献称波斯之地为安息国，魏晋以后安息国不复存在，而称此地产香料为安息香者，可能沿袭汉代旧称。据此推测，安息香应该在汉代已经传入。 郁金香，别名郁香、红蓝花、紫述香、洋荷花、草麝香。由于地中海的气候，郁金香形成了适应冬季湿冷和夏季干热的特点，但其确切起源已难于考证，现时多认为起源于锡兰及地中海偏西南方向的地区。郁金香所散发的香气使人为之倾倒，姿态高雅脱俗，清新隽永。西晋傅玄《郁金赋》则把郁金与外来的苏合香相比，“气芳馥而含芳，凌苏合之殊珍”[33]1394，暗示郁金也是来自域外的殊珍。西晋左芬《郁金颂》则明言从域外传入，“伊此奇草，名曰郁金，越自殊域，厥珍来寻”[33]1394。《梁书·诸夷传》“中天竺国”条特别强调：“郁金独出罽宾国，华色正黄而细，与芙蓉华里被莲者相似。国人先取以上佛寺，积日香槁，乃粪去之。贾人从寺中征雇，以转卖于他国也。”李时珍《本草纲目》引陈藏器曰：“郁金香生大秦国，二月、三月有花，状如红蓝；四月、五月采花，即香也。”[19]390郁金香汉代时已移植中国，东汉朱穆曾专门作《郁金赋》云：“众华烂以俱发，郁金邈其无双。比光荣于秋菊，齐英茂乎春松。”[33]1394朱穆是东汉中晚期人，其赋中并未提及郁金香来自何处，说明这种异域花种已为人们司空见惯。 汉代是中外文化交流史上的第一个高潮时期。汉武帝时代开拓了丝绸之路，使中国与域外的交通得到空前发展。随着丝绸之路的开拓，中外文化交流得以有组织、有规模地展开，各种香料的输入是这个经济贸易与文化交流高潮的重要表现。汉代从域外输入的器物产品和香料品类丰富了汉代社会的物质和文化生活，对汉代社会产生了潜在的深刻影响。尽管香料属于生活的奢侈品，香料的输入起初更多地为上层贵族统治阶层服务，但是这些舶来品随着中外交流的开展影响了不同国家、不同地区和不同民族物质成果和精神产品的互通有无，促进人类相互间的认知和不同文明的互动，从而推动人类文明的不断跃升。香料的传播不仅丰富和改善了世界各地人们的生活，而且也推动了世界各民族的互相认知和世界文明的进步。 (责任编辑：admin) |