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四、苗乡油茶的传承保护与发展 由于社会的发展和时代的前进，人们的物质生活日益富足，温饱问题已基本得到解决。随着生活节奏的加快，新的文化、新的思想、新的生活方式的不断融入，许多年轻人对传统的饮食习俗有抵触，不愿意学习苗乡油茶的全套制作技术。苗乡油茶的制作技术上千年来遵循“传女不传男”的古俗，男人们只管喝油茶，不会打油茶。近些年来，城步大部分年轻人外出务工或求学，留在家中的老太婆想带学徒也找不到对象，因而出现了部分苗民家庭无传承人打油茶的状况。传统的油茶制作技术如今正面临失传的尴尬。 城步县“苗乡油茶” 非物质文化遗产是城步苗族的精神植被和灵魂根脉，是城步各族人民长期以来创造积累的重要的精神财富，它不仅是民族自我认定的历史凭证，也是民族得以延续并满怀信心走向未来的根基和智慧与力量的源泉。因此，我们必须正面非物质文化遗产保护的艰难，积极主动地采取有效措施，最大限度地搞好非物质文化遗产的保护工作。 为了更好地做好“苗乡油茶”非物质文化遗产保护工作，不断推进“苗乡油茶”非物质文化遗产的传承和发展，笔者认为还要加强以下几个方面的工作： 1、抓紧申报国家级非遗，力争抢在其它地区前面进入国家级非遗名录。明、清时期，城步境内多次爆发农民起义，反抗封建王朝的压迫，但受到封建王朝的残酷镇压，全部以失败而告终。城步苗、侗、瑶各少数民族群众为逃避官府镇压，不得不逃亡广西、贵州，有的迁徙到了云南、广东等地。同时也把城步苗乡油茶习俗带到了这些地区。喝油茶习俗在广西三江、龙胜、资源、恭城、全州、平乐等地也十分流行，油茶店已开遍县城和桂林市的大街小巷（有的也是城步人在开的），油茶成为越来越多的市民和游人所喜爱，成为都市里最具特色的民族饮食。现在，广西正加大对油茶的挖掘、保护、开发工作力度，各项工作紧锣密鼓地进行。恭城油茶、平乐油茶已被列为广西非物质文化遗产名录，目前也正在申报国家级非物质文化遗产，恭城油茶还获得了国家工商总局颁发的地理标志证明商标注册证书。自2011年举办广西首届油茶文化节以来，每年3月都在桂林恭城举办油茶文化节。广西油茶文化节举办规格较高，活动形式新颖，吸引了大量的中外游客，对于推介恭城油茶效果显著。2013年11月“品味广西-八桂油茶香”活动在广西南宁举行，活动邀请了广西各族特色油茶如恭城瑶族油茶、平乐水上瑶族油茶、龙胜壮族油茶、融水苗族油茶、三江侗族油茶进行现场打油茶展演，同时还举办了“广西油茶论坛”、“八桂油茶百人宴”、“油茶文化长廊图片展”、“油茶知识有奖抢答”、“观众体验打油茶”等活动，向大众展示了广西浓厚的油茶文化，增进了大众对广西油茶的了解。恭城油茶、平乐油茶已成功开发出用开水冲泡的“浓缩油茶”，畅销日本、韩国等地，年产值数千万元。广西油茶产业的发展，对我县苗乡油茶形成巨大的竞争压力，我们只能迎难而上，积极采取有效措施，加大政策扶持力度，积极挖掘苗乡油茶文化，争取湖南省文化厅、邵阳市文化局的大力支持，积极申报国家级非遗，力争在其它地区之前申报成功。 2、加强宣传发动，增强全县人民对“苗乡油茶”非物质文化遗产保护的重要性认识，充分发挥广大群众在非物质文化遗产保护中的主人翁地位和创造力。广泛发动全县广大群众的积极参与，发挥广大群众的主人翁精神，形成强大的合力，才能搞好“苗乡油茶”非物质文化遗产保护工作，才能不断推进非物质文化遗产的发展和完善。 (责任编辑：admin) |