布朗族布朗族是中国古老的少数民族之一。主要聚居在云南省西部的西双版纳傣族自治州勐海景洪县和临沧地区的双江、永德、云县、耿马，思矛地区的澜沧、墨江等县。人口８２２８...

乌孜别克族乌孜别克族分布在新疆维吾尔自治区伊宁、塔城、喀什、莎东、叶城、乌鲁木齐等地。人口１. ４５万多（１９９０年第４次人口普查）。乌孜别克族人最早居住在中亚各地...

由于渔业生产主要分布在江、河、湖、海之滨，冈而渔业民俗与农业、狩猎以及畜牧业相比，在共性之中，还有很多特殊之处。无论是农业，狩猎、畜牧还是渔业，这些物质生产活动都...

八大菜系在八大菜系中，炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、炖、蒸、煮是最主要的几种烹饪技法。炒是最为基本的烹饪技法，其原料通常为片、块、丁、丝、条。炒时一般用大火，讲...

农业生产中国农业具有悠久的历史，由于这种经济形式与自然条件息息相关，因而从农业产生之日起，人们就在不停地探寻自然界的变化规律。经过长期的观察，人们逐渐总结出了农业...

羌族羌族现主要聚居在四川西部茂汶，其余散居在汶川、理县、黑水、松潘等地。人口１９８２５２人（１９９０年第四次人口普查）。羌族自称尔玛，意为本地人。其族源可溯至三千...

怒族怒族是云南的古老民族之一，主要分布在云南省怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山独龙族自治县、兰坪白族普米族自治县和迪庆藏族自治州的维西傈僳族自治县等地。人口２７１２...

俄罗斯族俄罗斯族是从１８世纪后逐渐从沙皇俄国南迁到中国新疆等地的少数民族。在封建军阀盛世才统治新疆时期，被称为归化族。中华人民共和国成立后，改称俄罗斯族。主要散居...

仫佬族仫佬族在他们本民族的语言中，仫佬一词就是母亲的意思。主要聚居于广西罗城等县，其余散居在罗城附近的宜山、柳坡、都安等地。人口１５. ９万人（１９９０年第四次人口...

独龙族纹面女独龙族曾被称为俅人、曲人、洛、曲洛等。解放后根据本民族的愿望，正名为独龙族。现主要聚居在云南省贡山独龙河谷，人口５８００多人（１９９０年第四次人口普查...

阿昌族服饰阿昌族大部分聚居在云南德宏傣族景颇族自治州的陇川、潞西等县。其余分布在盈江、龙陵等县。人口２７７０８人（１９９０年第四次人口普查）。１９５０年，阿昌族人...

彝族彝族现有人口６５７万多（１９９０年第四次人口普查）。分布于云南、四川、贵州省和广西壮族自治区。彝族自称繁多，因地而异，有诺苏、密撒、罗罗、撒尼、阿细等。建国后...

傈僳族傈僳族最早生活在四川、云南交界的金沙江流域一带，后因战争等原因，逐步迁到滇西怒江地区定居下来。主要聚居在云南省怒江傈僳族自治州和维西傈僳族自治县，其余散居在...

塔塔尔族塔塔尔族主要分布在新疆伊宁、塔城、乌鲁木齐等城市。古称鞑靼。塔塔尔一词原意为茅舍。人口４８００多（１９９０年第４次人口普查）。塔塔尔语属阿尔泰语系。曾用过...

纳西族纳西族主要聚居于云南省丽江纳西族自治县，其余分布在维西、中甸、宁蒗、德钦和四川盐边、盐源、木里及西藏的芝康等县。据史学家考证，纳西族原是中国西北古羌人的一个...

满族满族主要分布在中国的东三省，以辽宁省最多。另外，在内蒙古、河北、山东、新疆等省、自治区以及北京、成都、兰州、福州、银川、西安等大中城市均有少数散居满族。人口达...

黎族黎族聚居在海南岛通什镇、保亭、乐东、东方、琼中、白沙、陵水、昌江、宦县等地，人口１１１．０８万（１９９０年人口普查结果）。据考证，黎族是由古代百越族的一支发展...

达斡尔族歌舞达斡尔族主要聚居在内蒙古自治区和黑龙江省，少数居住在新疆塔城县。达斡尔意即开拓者。族源契丹。十七世纪中叶，这个民族为维护祖国统一，打响了武装抗击沙俄入...

开斋节回族主要分布在宁夏回族自治区和甘肃、青海、河南、新疆、云南、河北、安徽、辽宁、吉林、山东等省及北京、天津等城市。人口８６０．２９７８万（１９９０年第四次人口...

泼水节傣族（Dai nation）即傣泰民族，自称dǎi与ti之间的发音，是中国的少数民族之一，也是泰国和老挝的主体民族。傣泰源于中国云贵高原西部，曾多次在云贵高原建立政权，后因中原...