火鸡在广场下方的斜坡处有售，但走到那里却颇费周折。于是，顺路到萨波梯卡（族）的商店，询问了正在出货的玉米的售价，但通常必须先亲眼看看玉米粒的好坏。走出店门，遇见了村子的官员。他正在市场中征收售货人的摊位费，十分忙碌。可是，因为他是培托罗尼拉的从兄弟，所以需要打个招呼。之后，正想走过邻村三个卖桃妇女并排的摊位时，由于她们在所卖桃子的数量上蒙骗了一个有大款气派的萨波梯卡女行商，彼此开始发生了一小点儿摩擦。这位佩戴着金色圣母像章而胸前闪闪发光的女士来自密托拉镇，她不怎么瞧得起密亥人，人们一般也不跟她正面对着唱反调。培托罗尼拉太太自己也要买桃，只能对密亥的三位妇女暗中表示支持。
    凡此种种，不一而足。来到火鸡的出售点，时间已到午后，在相邻的出售麦斯克尔酒的店铺周围，可以看到醉醺醺的男人们。为了从这儿买火鸡，我们整整花去了两个小时，瞧瞧鸡冠的颜色，看看眼珠的转动，捅捅鸡胸，举起来让它试飞一下，检查火鸡的体力等等。我们一边闲聊，一边不停侃价，好不容易才把价钱确定了下来。由于刚才买、卖双方紧张的讨价还价，因此，这时便露出了心平气和的面色。培托罗尼拉太太左手抱着火鸡，踏上了归途，走到教会前的时候，还停下来划十字祈祷，又买了几根蜡烛。在这期间，前后曾有十多个朋友或熟人上来搭话。
    参与这样的市场之中的，究竟哪些是经济活动？哪些算是经济之外的活动？分析起来是相当困难的。密哈伊尔·巴甫钦曾经把中世纪及文艺复兴时期的定期集市的情景作为“民众文化”的一大要素进行了分析，但能够把瓦哈卡州市场的那种活跃的气氛和人们的活动用文化的“术语”加以阐述和分析的方法也许并不存在。对马林诺夫斯基和德·拉·富安铁的研究以及加州大学洛杉矶分校的研究应该予以补充的，大概也不属于此种尝试吧。
    五、其他地区的市场--以密恰阿堪州和恰帕斯高原为例
    除了瓦哈卡的市场之外，墨西哥还有各式各样的市场。是因地区的不同而类型有差异，还是可被归纳为几种有限的类型，现在还很难做出结论。这是因为仅对瓦哈卡的市场做过详细的调查，除此之外几乎还没有。本节想对仅有两三份资料的米却肯州和恰帕斯高地的市场作些介绍，尽管较为粗略，但我认为，它们可以成为对墨西哥的市场进行比较研究的材料。
    如果说瓦哈卡的市场尚在相当程度上浓厚的保留着西班牙殖民以前土著社会的村落间交换的形式的话，那么，则可以说，米却肯州的市场已在殖民地时代得到了大规模的改造，并被卷入到国家经济的主流之中。
    这个州在被征服以前曾经有过为塔拉斯卡（族）王国所控制的独特的交换和物资运输网络。都城曾设在策晨仓的这个王国，还曾支配着太平洋沿岸、低地、山地、帕茨库阿罗湖周围等4个地区的物资交换及流通体系。以村落为单位，还形成了发达的行会组织，每村都有各自的土特产品（如策晨仓的陶器），这些土特产品自然也成了交换的对象。而且，人们还在适宜交换的地方建起了市场。基本上可以说，这种交换的模式一直遗留至今，但殖民地行政也带来了巨大的变化，这一点则是不能与瓦哈卡相提并论的。
    由于靠近墨西哥城，米却肯州成了殖民地政府推行发展政策的对象。在奇奇梅卡战争中，这里曾是食品补给的基地；为开发萨卡铁卡斯和瓜纳法托的银矿，也要从这里调度食品；进而还向墨西哥城输送物资，甚至向西班牙、秘鲁运送木棉等。该州经常被卷入诸如此类的庞大行动之中。在农业方面，小麦、西式蔬菜等商品作物已进入了该州，源自欧洲的动物饲养也被引进，各个村落的手工业也都在专业和技术上发生了很多变化。而且，甚至连村落市场的开市都得要经过国王助手的许可，不言而喻，已经形成了对于市场的统合。
    帕茨库阿罗后来逐渐地取代了策晨仓成为该州的中心，其与巴亚多利多（即现在的莫雷利亚）这个与墨西哥城的连接枢纽的联系，也变得日益重要。若将此一时期的市场网络和现今的情况加以比较，并依据市场的重要程度将其分成上、中、下三种情况，则重要程度呈现上等和中等水平的市场无论过去还是现在都处在相同的村落，只有重要程度较低的下等水平的市场发生了一些变化。无论是在19世纪的动乱时期，还是在波尔菲利奥·德阿斯时代的经济上升时期，以及墨西哥革命的动荡时期，重要程度为上等和中等水平的市场都没有发生改变。发生变化的只是下等水平的市场，19世纪末期铁路的出现，进而从20世纪30-40年代至今公路网不断的扩大，则是促使下等水平之市场的重要性不时地产生着变动的原因。
    若把现在市场的上、中、下之关系标在地图上，就更容易明白了。上等水平的市场为莫雷利亚。中等水平的5个市场全都位于不同区域之间进行交换的重要地点，例如，阿帕策堪是低地物产的集聚地，乌鲁阿潘、帕茨库阿罗则是低地和北部的中转站。下等水平的市场则是更小的地方之间相互交易的要地，例如，帕拉乔汇集了山地塔拉斯卡人的民间工艺品，艾隆加利库阿罗则是靠近帕茨库阿罗湖附近的渔民以鱼来交换产自山地的木柴的场所。
    塔拉斯卡人聚居在北部山地，他们的生活与该地区的下等水平的市场保持着密切的联系。就北部的市场而言，平地的策晨仓则变化很大，20世纪80年代曾长年致力于调查工作的乔治·M·福斯特甚至说过“农民的村落已经不复存在”之类的话。总体说来，米却肯州朝向国民社会的融合，要比瓦哈卡更进一步。
    那么，在印第安纳人与拉丁美洲人（即印欧混血人）严重对立的恰帕斯高地，市场采取了什么样的形式呢？这里从殖民地时代初期起，就强行向印第安纳人征税，掠夺他们的土地，强迫他们外出做工。19世纪墨西哥从西班牙统治下获得独立后，在自由经济下，他们的生活日益艰难。进入20世纪后，尽管存在着诸多的社会及经济问题，他们还是继续生存了下来。鉴于瓦萨斯托罗姆曾对该地区的社会和经济史做过详尽的研究，所以，有关问题可参阅他的著作，这里只对现在的市场网络加以概要的说明。尽管哈佛大学的恰帕斯项目组曾对该地区进行过十分缜密的调查，令人费解的是，有关市场的论文和资料等却都少得可怜。
    在恰帕斯州，尽管周边地区皆是拉丁美洲人（印欧混血人），但采尔塔鲁族的人们（基本上居住在高地，但在阿马铁南戈那样的低地也有分布）和曹茨尔族的人们却以高地为中心，建造了一个可称之为印第安纳地带的孤岛。不过，却有若干个印第安纳人的村落市场从属于名为圣·库利斯托巴尔·德·拉斯·卡萨斯的拉丁美洲人的城镇市场。
    根据希乌尔兹的资料，对这个体系性的市场网络的实际情况可做如下介绍，即：以希那堪坦、奥休秋库、阿马铁南戈为代表的村落，通常要把其产品首先运到圣·库利斯托巴尔·德·拉斯·卡萨斯，然后以这个市场为中介，再分流到其他印第安纳人村落里去。当然，其中一部分物资将满足圣·库利斯托巴尔·德·拉斯·卡萨斯的拉丁美洲人的需要。祭祀用品、用具之类的商品是这个城镇的专卖品，从这里单向地流往印第安纳的各个村落。不经过圣·库利斯托巴尔·德·拉斯·卡萨斯中介的印第安纳村落之间的产品流动虽然也是存在的（例如，由铁内哈帕运入恰姆拉的柑桔，由伊休塔帕运入希那堪坦的盐之类），但从规模上看并不是大量的流动。