|
田螺山遗址出土文物 换句话说，田螺山遗址给我们提供了另外一个没有被发掘的河姆渡遗址。因此在这次发掘中，我们就可以采用植物考古方法，系统地获取遗址中埋藏的各种植物遗存。 当然，在田螺山遗址发现了水稻遗存。像这种白色塑料箱子装的炭化稻米，出土了好几箱，数量很大。 但是这个没有什么新鲜的，因为在上个世纪的河姆渡遗址发掘的时候也发现了大量的稻谷遗存。这次我们比较重要的发现是稻谷的基盘和小穗轴。 什么是稻谷的基盘和小穗轴呢？我们都知道水稻的稻谷是长在稻穗上的，但如果你仔细一看，就会发现每一个稻谷粒与稻穗的衔接之间还有一个小枝，这个小枝我们就叫它小穗。稻谷谷粒是通过小穗与稻穗的主干相连接的，这个小穗的顶端叫小穗轴。稻谷的底端叫基盘。 在水稻生长期间，稻谷基盘与小穗轴是连接在一起的。水稻在没成熟的时候这两者连接得很好，但是一旦成熟，小穗轴和基盘二者之间的连接面就松开了，于是稻谷就落在地下了，落在地下以后来年再生长再繁殖。 所以，如果是野生稻，它自然的繁殖机制就是成熟以后稻粒要落在地下。可是栽培稻就不成了，栽培稻如果成熟后也落在地下就麻烦了——等我们收获的时候就颗粒无收了。所以稻谷从野生稻向栽培稻的驯化过程中一个关键变化，就是成熟以后从落粒变为不落粒。 那么决定了它不落粒的关键点在哪呢？就在小穗轴和基盘的连接面上。所以我们就可以根据基盘和小穗轴连接面的特征，来准确地判断它到底是栽培稻还是野生稻。 我们从田螺山遗址发现了大量的稻谷基盘，于是我们有一个研究团队专门研究田螺山出土的稻谷基盘，主要负责的是英国伦敦大学的傅稻镰教授，当然我也参与其中。我们对田螺山出土基盘做了一个系统的研究，然后就发现了一个非常有趣的现象。 什么现象呢，就是在田螺山遗址出土的河姆渡文化时期的稻谷，有30% 的个体表现出的是栽培稻的特性，还有将近40%表现的是野生稻的特性，另外还有30%介乎中间。 这个发现有什么意义呢？这告诉我们一个很大的考古学的理论性问题，就是栽培稻的驯化不是一个一蹴而就的革命性的变化，而是一个非常漫长的进化过程。 这个过程有多漫长呢？刚才我说了，距今一万年前我们人类已经开始利用稻谷了，也就是说稻谷的驯化在距今一万年以前已经开始了。但是一直到了距今6000到7000年间的河姆渡文化时期，只有30%才完全进化成为栽培稻的特征，所以说稻谷的栽培驯化过程可能经历了数千年之长。 这就是我们通过田螺山遗址的发掘得到的一个重大启示。这个研究成果已经发表在了美国的Science杂志上了，它在我们整个农业起源研究中是一个重大的突破。 除了这个发现以外，我们的植物考古还有一个新发现。那就是除了稻谷以外，我们还发现了其他的采集的野生类植物，比如菱角，还有橡子。现在我们看到的这就是橡子，南方管它叫栎果。 橡子是可以食用的，橡子面我们都知道，虽然它不好吃但可以吃。橡子除了可食用以外，还有另外两个很重要的特点与农业种植的谷物很相似：一个是它是季节性成熟，第二个它是可储藏的。 也就是在农业出现之前，采集狩猎经济群体采集的野生植物里绝大部分是不能储藏的，所以在采集狩猎阶段，人们是要不停地移动，不能定居，因为要不断地去寻找新的可采集的食物来源。 而橡子是可以储藏的，所以说橡子与谷物有很多相似性。它的相似性就决定了橡子和谷物是可替代的。也就是说给你一把橡子再给你一把稻米，你可以从中选一个，只选一个就可以了。 (责任编辑：admin) |