印度和东南亚妇女占结婚登记女性30％以上，居台人数可能比欧洲妇女还多，大部分应该是以员工家属身份抵台。由于当时荷兰社会以男性为中心，女性没有谋生能力，只能在家负担家务，依赖父亲或丈夫生活，丈夫去世后，需要再嫁。1651年之中就有5个印度或东南亚孀妇登记再婚，其中有些可能是以员工妻子身份抵台。也有新婚妇女身份为初婚的“少女”，可能是员工的子女。婚姻登录簿中有9个印度或东南亚男性，其中职位较高的是任会计的印度普利卡人莫里纽斯（Pieter Molineus），和任下席商务员的印度马苏利帕南人米尔（J.Meere），米尔娶佩德尔上尉女儿伊莉萨白为妻，是少有的欧洲裔妇女嫁给亚洲人的案例。(38)
    1655年-1661年洗礼登录簿中，在不到六年内，热兰遮城附近荷兰社会出生婴儿总计139人，平均每年约24人。荷兰人统治台湾总共38年，如果只计算荷据后期的30年，在台湾出生的荷兰人后代应该超过700人，其中包括相当比例的台湾原住民和欧洲混血后代。台湾原住民中有荷兰后裔应该是没有疑问的。(39) 到荷据后期，应该已经有接近成年的混血后代，可是相关记载却很少。1657年5月6日有一个混血少年詹斯（I.Janss）悔罪并宣誓恪遵戒律生活后，接受洗礼，被指派为理发师。记录中说明因为詹斯是“荷兰人父亲与爪哇人母亲所产下的孩子，应在此受教育”，(40) 说明荷兰人觉得有责任教育荷兰人混血后裔。台湾原住民女性、荷兰人混血后裔的教育和生活的资料则尚待发掘。
    眷属人数虽然不多，但是对长期驻台的荷兰人是一个重要的精神依持，是在台荷兰人社会一个重要的群体。
    五、奴隶
    1661年5月初，热兰遮城被郑成功围困时，城内人员共有1733人，其中奴隶及其子女547人，占31.6％。(41) 可见奴隶是当时荷兰社会重要的组成分子。有些奴隶属于公司，例如，1622年巴城议会决定派一支12艘船的舰队前往对岸大陆打开贸易，“配备1000名荷兰人，和150名奴仆”。(42) 地位较高的官员也有相当多的私人奴隶。例如，普罗文萨城堡投降郑军的荷兰人主管于1661年10月28日被郑成功遣送到大陆。同行的共有四个家庭，包括地方官法兰廷、牧师李奥纳、两个测量师，总计23人，随行的奴隶和他们的孩子高达13人，比例相当高。(43) 驻守在原住民村社的一些荷兰人也拥有奴隶，1661年5月12日，一批驻在原住民村社的白人（计140人）带了他们的男女奴隶投降郑成功。荷兰人投降后，长官揆一想将赤崁、新港等地的奴隶一并带到巴达维亚，郑成功只允许带走热兰遮城中的奴隶。(44) 由此可见荷兰人相当重视奴隶，可能视为他们重要的资产。
    当时荷兰虽然已经开始在非洲介入黑奴买卖，但是在亚洲奴隶的来源多半掳获自敌对的所谓“异教徒”。例如1623年莱尔森率舰队在中国沿海胁迫打开贸易时，到处捕捉无辜的百姓。1623年4月17日截获3条帆船，捉获800名中国人，5月11日，截夺一条前往马尼拉的中国帆船，再俘虏200名中国人。这次行动一共捕捉了1150名中国百姓，送到澎湖修筑城堡，其中一半因水土不服和劳累过度而死亡，幸存的571人被送到巴城，到达巴城时只有98人存活，65人又因饮水中毒丧生，最后留在巴达维亚存活的只剩下33人。(45) 也有不服荷兰人的台湾原住民被俘为奴。例如，1640年3月台湾长官给巴城总督的报告中，提到驻扎在台湾东部的荷兰人韦斯林（Wesselingh）带了士兵和卑南原住民盟友，到里漏（Linauw，今花莲的吉安）探寻金矿。由于双方语言不通，发生冲突，荷兰一方开火，杀死所有四五百名里漏村民，只俘虏9个妇女和孩童，向他们学习当地语言。(46)
    奴隶地位低下，类似公司的家畜。由于对奴隶罚款或劳役都没有意义，因此公司对奴隶的惩罚都是加诸肉体的痛苦，并公开执行。1643年4月6日布告，规定逃走的奴隶被捉回后需接受鞭刑、烙刑、削去双耳、终身系锁链服劳役等惩罚。(47)
    在台湾的奴隶也有受洗的记录。例如阿尔凡女士（Van Alphen）的女奴玛丽亚于1657年7月12日受洗成为基督徒。男女奴隶都有登记结婚的案例。例如1661年3月24日，公司助理西比尔（Hans Sibeers）的两个奴隶弗朗西斯（Francis Nonnes，男，出生于鸡笼）和玛格丽塔（Margrita，女，马六甲人）登记结婚。(48) 玛格丽塔可能来自敌对的马来部落，而弗朗西斯出生于鸡笼，应该是荷兰人带到台湾的奴隶之子。
    按照当时荷兰社会习惯，一旦成为奴隶则世代为奴，不得翻身，只有成为基督徒后才有可能成为自由人，因为奴役“异教徒”理所当然，奴役基督徒则不符基督教义。为了解脱枷锁，成为自由人，17世纪荷兰的纽约殖民地的黑奴都极力争取成为基督徒。(49) 但是从台湾的记录看来，弗朗西斯和玛格丽塔和其他几个案例，登记结婚时必定已经是基督徒，但是仍然维持奴隶的身份。由此看来，在台的奴隶信奉基督教以后，依然不能获得自由，进入荷兰人社会。
    六、台湾原住民
    台湾原住民是荷据时期人数最多的族群。根据荷兰人的调查，1650年高峰时期原住民人口总数达到68657人。(50) 如果加上居住在荷兰人控制以外地区的人口，荷据时期原住民人数可能超过10万人。荷兰人据台之初，曾经于1625年1月以15匹坎甘布（cangan）的代价向新港村购买一块赤崁的土地。(51) 但是1635年11月荷兰人将武力强大的麻豆社打败后，麻豆社同意“转让麻豆社及其附近土地给荷兰政府”后，(52) 正式改变了荷兰东印度公司的土地政策，要求每一个归顺的原住民村庄承认荷兰政府对台湾土地的主权。1636年2月22日，22个原住民村社长老到新港，将他们的土地“奉献”给荷兰政府。荷兰东印度公司正式成为台湾原住民的统治者。(53)