北宋英宗时，官至工部尚书的曲江诗人余靖（1000-1064），有《送栾驾部》诗云：
    赋政古循良，恩威着一方。
    疲民恋冬日。黠吏畏秋霜。
    直道经摧折，公心愈激昂。
    米盐躬细务，绳墨谨周防。
    度岭囊装简，攀辕父老忙。
    采诗如有诏，持此续甘棠。【8】
    其中“米盐躬细务”句，可以看出盐业在当时岭南行政工作中的地位是仅次于稻米生产的。“绳墨谨周防”则是告诫栾驾部要谨守包括盐法在内的所有法律，并使法律更加周密。
    当听闻栾驾部已经度过南岭至粤，余靖又寄了一首《闻栾驾部度岭因寄》七律诗给他：
    久接贤规见准绳，
    还朝犹听颂声腾。
    安民虑远疆封静（佑计司以徭寇酋豪三十余人在州境，君拒而不留，民乃安堵），
    富国材高帑藏增（君二岁市铜八百万斤、银二十万两，一岁铸钱三千万贯）。
    野老赓歌除横敛（三溪盐场并草虚量子，岁出钱千缗以供徭人，君皆罢之），
    侍臣交表荐殊能（近闻侍从诸公累表荐导）。
    岭头若着关官籍，
    可察孤清节似冰（国家于岭道未着检察过岭之事，制若行之，則清污可分）。【9】
    本诗颈联出句后小注中提到岭南有三溪盐场，并说此盐场“岁出钱千缗以供徭人”，栾驾部罢之，可能此为害民弊政，所以“野老赓歌除横敛”。三溪盐场不详所在，可能距今粤北瑶族聚居地较近，从而可补史书记载之缺。而从尾联及其小注可看出，由于当时派到岭南的官员贪污腐败的比较多，所以诗人要向北宋朝廷建议在南岭上设置关口，以便查验任满北返官员的“宦囊”，则其为清官还是墨吏，就判然如浊泾或清渭般分明了。
    而北宋哲宗时，曾任澄海盐场官的循州（今惠州）诗人李前，其《题狮子山》七言绝句诗【10】，更是直接地描写了南路地区（今粤西）建设澄海狮子山盐场的热闹繁忙、生机勃勃的景象：
    筑堤凿井又通津，神宇盐场喜更新。
    力小但能支五事，增光犹待后来人。【11】
    此诗虽仅为一首短小的七言绝句诗，但充满了动感和激隋：人们为了建设新的盐场，先筑防波堤，又开凿水井，还得挖条水渠引来海水，虽然一片繁忙，但人们精神状态很好，甚至可以说是陶醉于劳动的喜悦之中了。从人们忙忙碌碌建设新盐场的行动中，似乎可以推测出可能当时澄海盐场已经开始采用了节省出盐成本的盐田晒盐法。此诗写盐场直接而生动，简明又扼要，显示出建设新盐场的动感。作者身为盐场官，常巡盐场，甚至可能就住在盐场附近，所以一定会常常见到人们修筑盐场的劳动景象，诗人应该是被人们的劳动热情所感染，本诗就从其肺腑中自然流出了。本诗仅二十八字，却大量使用了“筑”、“凿”、“通”、“喜”、“更”、“支”、“待”等动词，使得整首诗似乎飞动起来。