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但不管怎样,在伦敦,大量的佣人是在工商业者的家里干活,而不是侍候贵族老爷。所以，当我们发现，17世纪末伦敦的中产阶级家庭基本上都雇了佣人,而且有的家庭雇佣了不止一个佣人的情况时,便不以为怪了。 佣人的分布
资料来源: Peter Earle, The Making of the English Middle Class: Business, Society and Family Life in London, 1660-1730, Methuen, 1989, p.219. 从上表可知,虽然伦敦中产阶级一半以上的家庭只雇一个佣人,但雇佣2～3名佣人的家庭也几乎占1/3。几乎所有的家庭都雇有佣人,这也意味着,佣人已是伦敦中产阶级家庭中不可缺少的组成部分了。 在法国,情形大有不同。1695年图卢兹贵族所雇的佣人数量超过了工商业者和工资劳动者所雇佣人数量的总和,见下表: 1695年图卢兹的雇佣模式
资料来源:Cissie Fairchilds, Domestic Enemies, p.7. 只占1695年图卢兹住户的8.8%的贵族家庭,雇佣了45.7%的佣人,而除牧师和其他身份不明者以外的图卢兹各阶层,占总户数的83%以上,却只雇佣了44.2%的佣人。 英法两国在雇佣佣人方面的差别应归因于法国贵族热衷于讲究排场的生活方式,而英国的雇主则更趋向于务实的工作和生活作风。 与吸纳佣人的家庭广泛地分布于各社会阶层一样,提供佣人的家庭也有广泛的社会背景。大多数佣人来自于从事农业和工商业活动的家庭,这一点比较容易理解[26]。此外,自中世纪以来,西方的贵族家庭也长期沿袭了将自己的子女送出去做佣人的习惯,贵族们一般是将自己的子弟送到地位比自己还高的贵族家庭里做佣人,让他们跟随主人的左右,学习优雅的行为方式和战争技艺。在英国,贵族家庭互相交流子弟为佣人的习惯一直持续到17世纪[27]。 有那么多的家庭雇了佣人,也就会有同样多的家庭提供佣人。有的家庭或许在某个时期既不吸纳佣人,也不提供佣人,但在另一个时期,这些家庭可能会与佣人有关系。因此,从这个意义上说,在前工业化时期的西方社会,佣人是事关千家万户的社会现象。 (责任编辑：admin) |