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(二)输卤设施 一般用天车和云盘提取盐井中的卤水。天车是在绞盘车基础上发展而来的，利用畜力转动大型轮盘，再带动滑轮提卤，适用于小口深井，在四川自贡盐区至今可见。云盘是一种简易的滑轮装置，在汉代即已出现。云盘用人工拉拽提卤，适用于大口浅井，从一井一架发展到一井几架不等，云安盐场白兔井最多可以安装20架(56)。 晚近以来人工盐井的卤水分配管理权主要为投资者所有，一般按井总投资额、总股数、总滑轮架数、股权由盐井主权人分摊。天然盐泉的分配管理是一个很有意思的问题。宋淳化年间，大宁知监雷说设计出分卤板来分配白鹿井卤水，这个分卤板上最早有30个卤孔(57)，后来逐渐增加到68个卤孔(58)，这样就避免了因争卤而时发的纠纷，这既是引卤方法的一大改进，更是卤水管理办法的一大进步。 卤水提取出来后，输送到作坊一般用管道。文献记载和早期盐业调查的照片均显示，这些管道主要是用楠竹或斑竹通节逗榫后，用竹篾箍扎，外挂油灰，互相连通形成竹“笕管”。也有的使用木头挖空为凹形木槽，俗称“笕槽”。笕管、笕槽易损，一般需定期更换。清代晚期以来，开始用铁管代替竹笕。云安盐厂遗址发现有两段残竹管，毛竹制成，其中大管内壁附着有盐结晶，一端削成薄壁，可能用于管道接合。 架设输卤管道一般采用竹、木捆绑形成支架，在汉代制盐画像砖上就已经有类似的形象了。但在山区和绝壁地带，往往用“栈道”的形式架设卤管。连接重庆市巫溪县、巫山县的大宁河南段栈道就是典型的输卤遗迹(59)，这些栈孔共有6888个，近水平排列，按一定的坡度逐渐下降，绵延近80公里，其始凿年代甚至可能不晚于东汉(60)，现代的研究者亦多方论证其应为属于古代输卤遗迹(61)。我们在调查重庆市彭水县郁山镇制盐遗迹时，在多个盐井附近都发现了安放笕槽支架的柱洞，从楠木井到中井坝制盐遗址间分布有下水沱、莲花岩、皮虎沱、王家沱4处输卤笕道遗迹，在鸡鸣井至后灶坝之间有黄泥泉、井房、后灶坝、岩上4处输卤笕道遗迹。四川省蒲江县白云乡盐井沟也发现有输卤笕槽遗迹，共分两类，一类是安放笕槽支架的柱洞，另一类是安放笕槽支板的基槽(62)。 为了解决竹笕转弯和卤水压力过大的问题，入门还发明了“别支”(亦称“笕窝”)装置，即在起始位置、转弯处和坡度较大的地方置木(石)盆，竹笕就可以任意转向。考古发现忠县的官井旁有蓄卤小池一座，池壁多年积淀灰白色钙化物，当为输卤石盆。为解决笕管过江问题，文献记载宋代嘉定元年(1208)，盐官孔嗣宗为解决大宁盐场卤水过江的需要，开始使用竹篾绞织成碗口粗的牵藤，绷紧固定在两岸，然后将竹笕吊在上面，一藤一笕为一虹，连缀至数十百根，谓之“过篊”(63)。 也有使用人工运输卤水的。在一些产量较小的井和家庭作坊，往往卤水汲出来后，用挑或背的方式输卤。在一些交通不便的地方，也使用船运卤水。彭水县郁山镇“飞水井”曾以船载卤，文献载其“隶籍于井者，以小舟泊飞水”(64)。 (责任编辑：admin) |